Cheeese cake au pop-corn salé en verrine
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Ingrédients
| Biscuits Marie | 80 grammes |
| Beurre Bega salé | 40 grammes |
| Sucre | 10 grammes |
| Fromage Bega à tartiner (Bega Cream Cheese) | 200 grammes |
| Sucre | 50 grammes |
| Bega Crème à Fouetter (Bega Whipping Cream) | 150 grammes |
| Vanille | 2 grammes |
| Gélatine en poudre | 1 grammes |
| Popcorn | 100 grammes |
| Beurre d’arachide lisse | 80 grammes |
| Sirop d’érable | 40 grammes |
| Amandes en flocons | 30 grammes |
| Sel | 1-3 cuillères à café |
| Chocolat noi | 30 grammes |
Méthode
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- Mélanger les biscuits broyés, le beurre Bega et le sucre dans un robot culinaire ou à la main jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Étaler le mélange uniformément sur une plaque de cuisson et le placer dans le four préchauffé à 160 ° C pendant 10 minutes. Retirez le plateau et laissez le tout refroidir.
- Pour la préparation du cheesecake, infuser la gélatine dans de l’eau froide pendant 2 minutes puis chauffer au micro-ondes pendant 10 secondes. Fouetter le Bega Cream Cheese, la vanille, la gélatine et le sucre dans un mélangeur jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
- Ajoutez lentement la crème fouettée Bega (Bega whipping Cream) à la préparation. Une fois complètement mélangée, placer la préparation dans une poche à douille puis réserver au réfrigérateur.
- Chauffer le beurre d’arachide et le sirop d’érable au micro-ondes, placer le popcorn et les amandes dans un bol et incorporer le beurre d’arachide et le sel. Mélanger le tout de façon homogène.
- Dans une verrine, placez des couches de biscuit et la préparation cheesecake à la vanille. Garnir de popcorn au beurre de cacahuète et de chocolat noir.
